Татьяна (0na_samaya) wrote,
Татьяна
0na_samaya

Холодец в стихах!

Необычный холодец
Делается из сердец
С почками, да и с грибами,
И со свинскими ногами,
И с цветной капустой даже!
Непривычно - прямо скажем.



Шерсть кожана, зуб собачий
Вместе с пастью лягушачьей
Вы оставьте для Шекспира,
Нам же нужно галантира.

Для начала два копытца
Заливаем мы водицей
Литра два водицы хватит -
Больше в галантир не катит.



Чтобы получился пир,
Вкусный нужен галантир!
Так что сыплем розмарину,
Можно взять чуть-чуть кумину,
Кориандра чайну ложку,
Чуть душистого горошку,
И добавить чтоб искуса
Сыпанем горчицы вкусной,
Чтоб с кислинкой получилось
Барбарис окажет милость.
И на огонек Затарив,
Пять часов все это варим.



Дальше дело за мясным -
Тем, что будет заливным.
Почки свинские лежат
Эдак грамм двестипийсят.
Сердца столько же свиного
Нужно нам для заливного.



И цветной возьмем капусты,



И с грибами будет вкусно,



Нужна зелень, наконец,
Чтоб украсить холодец.



Сразу же берем капусту,
Мелко режем - будет вкусно.



Дальше формочки берем
И на дно укропчик рвем.



Сердце и свиные почки
Режем в мелкие кусочки.
В сковородке масло греем -
В нем пожарить все сумеем.
Сердце вкинем, с ним и почки,



Следом мелкие грибочки,
И капустные кусочки -
Двести грамм во след грибочкам.

Солим от души и сердца
И по вкусу сыплем перца



А когда уже зажарим,
Все по формочкам растарим.



Мы, залив их галантиром,
Застывать оставим с миром.
Но чтобы формочки залить,
Бульон нужно процедить.

Вот теперь почти готово
Нам крутого заливного.



Через время, наконец,
Застывает холодец.



Дальше формочку возьмем,
В кипяточек окунем
И в красивую тарелку
Быстренько перевернем.




Все, готов наш холодец!
Кто смастрячит - молодец!
Тут рецепту и конец...
Честно стырено отсюда

Tags: вкусняшечки, еда, креатив, кулинария, позитив, поэзия, рецепты, холодные закуски
Subscribe

Recent Posts from This Journal

promo 0na_samaya декабрь 5, 05:37 1779
Buy for 20 tokens
Книксены, поклоны, реверансы, расшаркивания и прочий Марлезонский балет оставим на потом. Сначала знакомимся, потом танцуем) Нормы этикета в этом блоге очень приветствуются. Просьба к френдам, вновь прибывшим оставить комментарий к этому посту, рассказать хоть немного о себе и своих…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 47 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →