Татьяна (0na_samaya) wrote,
Татьяна
0na_samaya

Ленивые беляши на кефире



Бывает так, что гости уже на подходе, а вы с ужасом осознаете, что вам их даже и встретить нечем. Для таких случаев есть вкусные и простые блюда, не требующие больших усилий и затрат энергии, да и вдвойне приятнее, если они получаются экономными. Вот рецепт сочных и аппетитных беляшей на кефире, который придется по вкусу не только гостям, но и всей вашей семье.

Потребуется для этого:

любой фарш - 300г
крупная луковица - 1 шт
кефир - 2 стакана
мука - 1-1,5 стакана
яйцо - 1 шт
сода - 0,5 чайн. ложки
соль - 0,5 чайн. ложки
сахар - 0,5 чайн. ложки

Замешиваем тесто: взбалтываем яйцо и добавляем в миску с кефиром, которому предварительно нужно дать чуть-чуть нагреться до комнатной температуры. Добавляем соль, сахар, муку, соль. Перемешиваем, тесто должно получиться схожим по густоте со сметаной. Можно добавить немного муки. Даем ему подойти и это время не трогаем.

Лук мелко рубим и смешиваем с фаршем, перчим и солим. Разогреваем масло в сковороде, ложкой наливаем тесто, сверху кладем фарш и сразу же еще слой теста. Обжариваем до румяной корочки, накрыв крышкой.

Получается очень вкусно, всем приятного аппетита!)

Tags: вкусняшечки, выпечка, кулинария, рецепты
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 38 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →