Татьяна (0na_samaya) wrote,
Татьяна
0na_samaya

Шаурма с лососем для истинных гурманов

Любите шаурму? Лично я - да, но вот в уличных ларьках покупать побаиваюсь. Даже если в заведении и соблюдаются все санитарные нормы и ты уверен в свежести продуктов, то особой оригинальностью предприниматели не отличаются. А между тем шаурму дома можно приготовить и просто овощную - для тех, кто следит за фигурой, кстати, вкусно получается! И с каким-нибудь оригинальным соусом или с нежным лососем, рецептом которой я и хочу с вами поделиться.



Понадобится:

Лосось(филе) - 4 шт - 0,5 кг
Кинза - 0,5 пучка
Мята - 0,5 пучка
Йогурт натуральный - 150 г
Огурец свежий - 1 шт
Лук шалот - 2 шт.
Чили красный перец - 1 шт
Тортильи - 4 шт
Винный уксус белый - 1 ст. ложка
Соль морская по вкусу
Черный перец молотый
Сахар - щепотка
Оливковое масло - по вкусу

Лосося натираем черным перцем и солью, но не кожу. Сбрызгиваем маслом и кладем на предварительно разогретую сковороду кожей вниз. Готовим 8-9 минут, чтобы кожа стала хрустящей. Рыбу переворачиваем и выключаем огонь. Она дойдет сама за счет остаточного тепла.

Листья мяты и кинзы нарубаем и смешиваем с йогуртом, пару стеблей кинзы оставьте - они нам еще пригодятся. Огурец нарезаем тонкими пластинками. Шалот и чили мелко нарезаем. Все овощи кладем в миску, добавляем уксус, соль, сахар, перемешиваем. Лосось нарезаем крупными кусочками и поровну раскладываем на тортильи, добавляем овощи и соус, сверху посыпаем листочками кинзы и скручиваем.

Получается очень вкусно! Приятного аппетита!)

Tags: еда, кулинария
Subscribe

Recent Posts from This Journal

promo 0na_samaya december 5, 2017 05:37 1773
Buy for 20 tokens
Книксены, поклоны, реверансы, расшаркивания и прочий Марлезонский балет оставим на потом. Сначала знакомимся, потом танцуем) Нормы этикета в этом блоге очень приветствуются. Просьба к френдам, вновь прибывшим оставить комментарий к этому посту, рассказать хоть немного о себе и своих…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 199 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →